אורז דביק מתוק עם מנגו - למתכון ▼ לא היתי מעולם בתאילנד וכל האוכל התיאלנדי שאני מכירה הוא רק מהמפגשים שלי איתו כאן בארץ, עם מטעמים שלהם...

מכינים לבד גליליות - למתכון ▼ תמיד חלמתי להכין לבד את הגביע של הגלידה , יותר נכון להכין בצק שיצא פריך וקראנצ'י וישבר ביד כמו וופל של...

מהמטבח היווני שלי רק במראה במראה פירחוני - למתכון ▼ אמא שלי אהובה, נהגה לטגן את גבינת הפטה בחמאה ולהניח אותה חמה על הבצק האפויי שאפתה...

לזיכרו של ליאור זיו, נהרג בפעילות מבצעית בחוה"מ פסח 20.4.2003 - למתכון ▼ את מימי אמא של ליאור זיו ז"ל, אני מכירה שנים רבות וכשאני אומרת...

קטנטנים חמודים שמנמנים ומתוקים למתכון ▼ אמנם קוראים להם פנקייק, ובכל זאת הם שונים ונראים כמו עוגות קטנטנות, שמנמנות ותפוחות נראות כל כך...

בצק יוגורט הכי מנצח בעולם הופך לפקצ'ה מהסרטים ללא שמרים. למתכון ▼ אני פשוט לא מצליחה להפסיק להתלהב מימנו, לרצות להכין אין סוף רעיונות...

עוגיות פיצפוצי אורז, חמאת בוטנים ושוקולד למתכון ▼ לפעמים אפשר ומותר למצוא פיתרונות קלים וטעימים. אחד הפתרונות הנהדרים הם פיצפוצי אורז,...

כדורים תמרים ממולאים בטופי ואגוז לוז - למתכון ▼ פסח בפתח ואולי גם אם לא היה שם, תמרים יכולים להיות תמיד פיתרון מצויין. הכוונה פיתרון...

יש מאכלים שאותם מכינים רק בחגים ויש כאלו שרק בחג ספציפי כמו סיגרים במילוי דלעת שאותם אני מכינה רק פעם בשנה בראש השנה >> למתכון

בצק יוגורט עם פטנט הכי מנצח בעולם - והפעם מתכון למאפה מקלעת דובדבנים וקרם שקדים שמסרבים להיגמל ממנו . >> למתכון

בצק יוגורט הכי מנצח בעולם - והפעם מתכון לשושני מטבוחה וזיתים. שילוב של יוגורט עם קמח תופח מייצר קסם של טעמים ומראות אכילים. >> למתכון

בצק קסם היוגורט, בצק מנצח, פיתות מחבת מהירות בשרניות ותפוחות - כי אני לא מפסיקה להתלהב אז נוצר עוד מתכון מהבצק הכל כך מיוחד הזה. >> למתכון

מאפה טראט שזיפים, קרמבל ומרציפן - לא פחות ממנצח ובגלל בצק היוגורט הכל כך ייחודי עם הפטנט שחלק מכם כבר מכירים בשלל המתכונים בבלוג. >> למתכון

מאפה שטוח אותנטי מהמטבח הספרדי בשם טאפדה - שהפירוש הוא "לכסות" - כיסוי. לכן המאפה הזה מכוסה בשכבת בצק ובפנים מחכות הפתעות >> למתכון

הוא בדיוק ההפך ממה שאנחנו מכירים בבגט הקלאסי, מבחוץ פריך וקראנצ'י אבל אחר מהקלאסי הצרפתי המקומח.

אלי שלי אופה בחסד, ירש את הכישרון מאימא ועושה זאת רק להנאתו . לפעמים מתכון של אלי, מנצח את המתכונים של אימא ואני בהחלט מורידה את הסינר בפניו

סוטלאצ' פודינג אורז עם חלב הכי טעים שיש - הרוב הגדול משייכים אותו לפודינג של אורז עם חלב, מה שלא בהכרח נכון במאת האחוזים

▼ או בעברית: פודינג לחם פירות יער- למתכון

פעמים רבות נסענו ללמוד בפריז קונדיטוריה, ויצא שאכלנו את המאפה הנהדר הזה קאנלה בכל מיני מקומות

חביתיות המזכירות לי בצורתן את הלחוח התימני. ממלאים במלית אגוזים או גבינה סוגרים את החביתיות, קולים במחבת או מטגנים בשמן או חמאה