בצק קסם היוגורט, בצק מנצח, פיתות מחבת מהירות בשרניות - למתכון ▼
אני פשוט לא מצליחה להפסיק להתלהב מימנו, את זה אני מציינת בהתלהבות יתרה בכל פוסט ומתכון על בצק יוגורט. אין סוף רעיונות ומתכונים ובכל פעם שעולה לי לראש משהו חדש שאפשר לעשות עם הבצק המדהים הזה, אני חייבת לנסות ומתלהבת כמו תינוקת שזה פשוט עובד! והפעם פיתות מחבת בשרניות וטעימות אש...
חשוב להבין: תוכלו לקרוא מה חשוב לפני שמתחילים - שוב ושוב בכל מתכוני בצק היוגורט בבלוג -אותם חוקי אפייה ועשייה. כאן
המתכון ל- 4 פיתות מחבת:
מתכון קטן, קטן ובו:
1 כוס קמח תופח 1/2 כוס יוגורט
1 כפית שטוחה מלח
1כפית סוכר.
אופן ההכנה :
נותנים לבצק לנוח במידה מעט ויש זמן
מחלקים את הבצק ל-4 .
מרדדים 4 פיתות בקוטר של 12 ס"מ בערך כל אחת .
מחממים מחבת עם 4-5 כפות שמן "מטגנים את הפיתות 4-5 דקות מכל צד
אפשר להכין מראש, לחמם תנור בעוצמה, כמה דקות לפני שמגישים ולחמם את הפיתות 2 -3 דקות לזרזף טיפונת שמן ולהגיש. ואם תתנו אפשרות לקלייה, בעוד דקה יותר הן תהפוכנה לקראנצ'יות.