ראש השנה וכיפורעוקץ הדבורה או טארט טרופזייןמקורה בסאן טרופז שבצרפת. קונדיטור פולני מגיע לעיר, פותח קונדיטוריה עם מתכון סודי לעוגה שהעבירה לו סבתו >> לסיפור ולמתכון
שמריםפרח בריוש בקרם מרציפן ותפוחיםהיא נראית כמו פרח צבעוני, בזכות תפוחי העץ שבחרתי בצבעים שונים, מבצק בריוש רך עשיר ומדהים, מחזיקה מעמד יומיים אחרי האפייה והבצק נותר טעים.